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CALAMAR FRESCO GRANDE

CALAMAR FRESCO

24,00 €
Impuestos incluidos

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Es un molusco cefalópodo, decápodo. Vive cerca del litoral, entre profundidades de 15 a 600 metros, prefiriendo aguas abiertas al ser un animal de movilidad permanente. Viven entre 2 y 5 años.

El calamar es un alimento popular en muchas partes del mundo. El cuerpo puede rellenarse o cortarse en filetes planos o aros. La forma más frecuente de prepararlo es cortado en aros y en fritura, siendo también popular a la plancha, relleno y guisado, muchas veces en su propia tinta, que participa como ingrediente en algunas recetas. Las patas, tentáculos y tinta son comestibles.

Los calamares fritos son muy populares en los países maditerráneos.

Nutrientes Cantidad
Energía 82
Proteína 17
Grasa Total (g) 1.30
Colesterol (mg) 222
Glúcidos 0.50
Nutrientes Cantidad
Fibra (g) 0
Calcio (mg) 18
Hierro (mg) 1.70
Yodo (µg)   -
Vitamina A (mg) 70
Nutrientes Cantidad
Vitamina C (mg) 0
Vitamina D (µg) Tr
Vitamina E (mg) 2.40
Vitam. B12 (µg) 1.30
Folato (µg) -

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