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PULPO
18,90 €
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Es un molusco cefalópodo, octópodo. En cuanto al hábitat de estos animales, son especies de agua salada por lo que los océanos son los lugares donde desarrollan su ciclo vital.
El pulpo común se pesca en varias zonas del mundo y se cocina de formas muy diferentes. En la costa de Perú se consume el cebiche de pulpo. En España y Argentina se prepara el pulpo a la gallega, el cuál se sirve tras su cocción y se espolvorea con pimentón. Se corta en rodajas de 1cm de grosor y se le añade aceite de oliva y sal.
| Nutrientes | Cantidad |
| Energía | 81 |
| Proteína | 16.70 |
| Grasa Total (g) | 1.60 |
| Colesterol (mg) | 75.80 |
| Glúcidos | 0 |
| Nutrientes | Cantidad |
| Fibra (g) | 0 |
| Calcio (mg) | 228 |
| Hierro (mg) | 2.70 |
| Yodo (µg) | 101 |
| Vitamina A (mg) | 111 |
| Nutrientes | Cantidad |
| Vitamina C (mg) | 0 |
| Vitamina D (µg) | - |
| Vitamina E (mg) | 3.30 |
| Vitam. B12 (µg) | 4.70 |
| Folato (µg) | 20.50 |
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