LUBINA SALVAJE DE LA MAR

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También conocido como róbalo en la zona de la costa onubense.

La lubina salvaje es un pescado de carne blanca y magra, con un sabor muy fino pero a la vez exquisito. Es un pescado fácil de desespinar gracias a las pocas espinas que posee que lo hace ideal para la alimentación infantil.

Este pescado es muy común y conocido por todo el mundo y a la vez muy deseado ya que es perfecto para tomar de forma individual o consumirlo en grandes tamaños para compartir.

Las formas más comunes de cocinarlos son a la plancha, al horno o a la sal. Todas las opciones son perfectas ya que con este tipo de cocinado el pescado no pierde ninguna propiedad y conserva su fino sabor.

La lubina es una alimento rico en hierro, potasio, magnesio y fósforo.

Perteneciente a la familia Percichthydae. Habita en las costas rocosas de los arenales, las desembocaduras de los ríos, en puertos y pantalanes. Se acerca a la costa en los meses de calor y se aleja en invierno.

La lubina vive en profundidades de 10 a 15 metros y la pesca más común es con anzuelo o cerco.

Este pescado tiene muchos tamaños disponible entre los cuales puedes elegir pero si estas buscando una lubina de mayor peso y tamaño, contacta con nuestra empresa y haremos lo posible por conseguirlo.