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PESCADILLA

PESCADILLA

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La pescadapescadilla o pijota (Merluccius merluccius) es un pescado blanco y de agua salada de la familia de los merlucidos, distribuida por las costas de casi toda Europa y el norte de África.

Habita en una profundidad media de 200 metros. Vive en temperaturas en el orden de los 5 °C. Come peces más pequeños (anchovetas, otras merluzas, etc.).

Es pescada en abundancia, siendo una especie muy comercializada y abundante en los mercados, alcanzado un alto precio.​ Es uno de los pescados más usados en la cocina española.

Nutrientes Cantidad
Energía 55
Proteína 11.75
Grasa Total (g) 0.84
Colesterol (mg) 19
Glúcidos 0
Nutrientes Cantidad
Fibra (g) 0
Calcio (mg) 46.70
Hierro (mg) 0.85
Yodo (µg)   10
Vitamina A (mg) 7
Nutrientes Cantidad
Vitamina C (mg) 0.96
Vitamina D (µg) -
Vitamina E (mg) 0.36
Vitam. B12 (µg) 0.97
Folato (µg) 15.40

pescaarreglada4Pz

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