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NAVAJA O LONGUERON
15,90 €
Impuestos incluidos
Navaja o Longueron, La caja contiene 2 manojos, cada manojo pesa 500g aproximadamente.
El longuerón es un marisco muy parecido a la navaja.
De color blanco cremoso por fuera y por dentro, el longuerón se distingue de la navaja porque tiene una fina veta diagonal que separa la concha en dos zonas diferenciadas por el color. Concha frágil, alargada, rectangular, de valvas simétricas, ligeramente cóncavas y con el extremo anterior recto y oblicuo. Superficie lisa, con finas estrías de crecimiento. Impresión muscular más corta que la longitud del ligamento intervalvar.
Hasta 15 cm de longitud.
| Nutrientes | Cantidad |
| Energía | 86 |
| Proteína | 11.90 |
| Grasa Total (g) | 2.2 |
| Colesterol (mg) | 28 |
| Glúcidos | 0 |
| Nutrientes | Cantidad |
| Fibra (g) | 0 |
| Calcio (mg) | 26 |
| Hierro (mg) | 4.0 |
| Yodo (µg) | 50 |
| Vitamina A (mg) | 48 |
| Nutrientes | Cantidad |
| Vitamina C (mg) | Tr |
| Vitamina D (µg) | Tr |
| Vitamina E (mg) | Tr |
| Vitam. B12 (µg) | 12 |
| Folato (µg) | - |
long500fresc
Referencias específicas
Navaja o Longueron, La caja contiene 2 manojos, cada manojo pesa 500g aproximadamente.
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