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COQUINA
22,90 €
Impuestos incluidos
Coquina, La coquina contiene una red con 1kg.
Es un molusco de la familia de los bivaldos, alcanza los 4 centímetros de largo, su color no es uniforme, va desde blanquecino a marrón.
Se encuentra en las playas y en las desembocaduras de los rios. Mayormente en las playas de Huelva.
Nos aporta minerales como hierro, selenio, potasio y calcio. En cuanto al hierro, 100 gramos de coquinas nos ofrecen la cantidad recomendada para todo el día.
Doramos en la sartén unos ajos picados con perejil y cuando empiecen a coger color, añadimos las coquinas. Subimos el fuego y vamos removiendo para ayudar a que se abran. Una vez abiertas, las regamos con vino blanco de calidad. Cuando el vino se haya reducido, ¡estarán listas!
| Nutrientes | Cantidad |
| Energía | 48 |
| Proteína | 11.30 |
| Grasa Total (g) | 0.30 |
| Colesterol (mg) | 53 |
| Glúcidos | 0 |
| Nutrientes | Cantidad |
| Fibra (g) | 0 |
| Calcio (mg) | 128 |
| Hierro (mg) | 24 |
| Yodo (µg) | 160 |
| Vitamina A (mg) | 250 |
| Nutrientes | Cantidad |
| Vitamina C (mg) | Tr |
| Vitamina D (µg) | Tr |
| Vitamina E (mg) | - |
| Vitam. B12 (µg) | Tr |
| Folato (µg) | - |
coquifresc
Referencias específicas
Coquina, La coquina contiene una red con 1kg.
calidad total
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