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FILETE DE PEZ ESPADA FRESCO

FILETE DE PEZ ESPADA FRESCO

28,00 €
Impuestos incluidos

Filete de pez espada fresco 1kg la caja.

La caja contiene 4 filetes aproximadamente.

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El pez espada habita en todos los océanos, si bien prefiere las aguas templadas del mar Mediterráneo y el mar Negro. Durante el día se encuentra a profundidades de entre 200 y 800 metros, pero cuando llega la noche sube a la superficie.

El pez espada posee un cuerpo de gran tamaño, alargado y algo comprimido en los lados. Se caracteriza por la fusión y prolongación de los huesos de su mandíbula superior, que forman un pico rígido similar a una espada, que le da el nombre. Su talla minima es de 120 cm.

Su cuerpo es azul o negro a excepción de su parte ventral, que es plateada.

Por lo general, varía entre 1,8 y 3,5 m, aunque se han encontrado ejemplares de hasta 6 metros. Su peso ronda los 80 kilos.

Es un pez agresivo y voraz que se alimenta de grandes moluscos y diferentes tipos de peces

Nutrientes Cantidad
Energía 110
Proteína 17
Grasa Total (g) 4.30
Colesterol (mg) 39
Glúcidos 1
Nutrientes Cantidad
Fibra (g) 0
Calcio (mg) 19
Hierro (mg) 0.90
Yodo (µg)   -
Vitamina A (mg) 500
Nutrientes Cantidad
Vitamina C (mg) 1.10
Vitamina D (µg) Tr
Vitamina E (mg) 0.50
Vitam. B12 (µg) 5
Folato (µg) 15

at1filetes

Referencias específicas

calidad total

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